PROVOLETA CON SALAME, HONGOS Y ALFABACA

Rendimento: 6 pessoas
Tempo: 30 minutos

INGREDIENTES:

300g de queijo provolone sem casca em cubinhos
6 cogumelos frescos em fatias finas
12 rodelas finas de salame de cervo ou de javali, ou 6 fatias finas presunto cru em tirinhas
12 folhas de manjericão

MODO DE FAZER:

1. Aqueça o forno a 220ºC (alto), separe uma assadeira média e nela espalhe 6 tigelinhas refratárias pequenas.
2. Em cada uma, coloque uma parte do provolone e dos cogumelos, 2 rodelinhas de salame e 2 folhinhas de manjericão. Leve ao forno por uns 10 minutos, até o queijo derreter e a superfície começar a dourar. Sirva em seguida com pão ou torradinhas.